Description
Aussi appelés pois cajan ou pigeon peas, les pois d’Angole sont des légumineuses très utilisées dans les cuisines africaine, caribéenne et indienne.
Caractéristiques :
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Boîte de 400 g prête à l’emploi
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Grains tendres, goût légèrement noisetté
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Riches en protéines végétales et en fibres
Utilisations courantes :
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Sauces et ragoûts
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Riz aux pois (recette caribéenne)
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Accompagnement de viandes ou poissons
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Soupes et plats mijotés
Conseil d’utilisation :
Rincez les pois à l’eau claire avant de les incorporer directement dans vos préparations chaudes.
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